Le restaurant-épicerie La Calebasse est né de la volonté de partager les saveurs africaines à tous sans frontière ni exclusion. Unique restaurant africain de la ville de Québec, les propriétaires de la Calebasse sont convaincus que l’Afrique, berceau de l’humanité, dispose d’une richesse gastronomique à faire découvrir.

La nourriture peut amener à voir l’autre autrement, elle nous amène dans l’intimité d’une culture méconnue…

A Québec, la Calebasse est située au cœur du quartier Sainte Foy et à proximité de l’Université Laval, véritable bassin de diversité culturelle.

Le restaurant offre une cuisine originale et un art culinaire différent à découvrir. Alliant tradition et innovation, les propriétaires de la Calebasse ont déployé leur énergie afin de réunir une équipe passionnée et attentionnée. Ils misent sur les atouts suivants:

• Occuper une niche dans un contexte où la demande pour une cuisine exotique est croissante en amenant les Québécois à s’ouvrir à de nouvelles saveurs et de nouvelles épices;
• Permettre aux familles immigrantes d’avoir accès à des produits et mets exotiques propres à leur culture et avoir accès à un espace de socialisation;
• Offrir une cuisine de qualité et des services diversifiés pour attirer une large clientèle;
• Proposer des évènements en soirée : contes africains, conférence, musique africaine etc.

Venez vivre des moments privilégiés loin du stress quotidien tout en profitant d’un voyage gustatif au cœur de l’Afrique. C’est tout l’esprit Calebasse, celui d’être une autre philosophie de la vie et d’offrir la zenitude.